Le chef du Montsant est demi-finaliste du Concours du Cuisinier de l’Année

Carlos Beltrán, chef de l’Hôtel-Restaurant Montsant à Xàtiva, a été sélectionné comme demi-finaliste de la 10ᵉ édition du Concours du Cuisinier de l’Année. Carlos dirige le projet gastronomique de l’Hôtel Montsant à Xàtiva depuis 2023, l’un des hôtels les plus singuliers de la Communauté valencienne.