Emplacement

Le bâtiment du restaurant actuel a mis à profit une aile du monastère, qui abritait probablement la loge et le réfectoire. On peut y observer le mur de pisé du XIVe siècle. Une porte ou une fenêtre intérieure datant de la Renaissance et décorée avec des oiseaux et de la végétation est encore conservée. Les murs présentent des fragments de nervures et de clefs de style gothique et renaissance, ainsi que des restes de pierres tombales. La salle à manger principale est dominée par un panneau de carreaux de faïence aux motifs religieux datant du XIXe siècle. Il est dédié à la Vierge de l’Aljibe, lieu d’où il provient. Il est l’œuvre du peintre céramiste Francisco Dasí.